과일주, 약주
2018년 11월14일 (04:44)/pm
 
    ·Î±×ÀÎ
   
 


   주정만들기
   [re] 재래누룩.바이오누룩의차이
   재래누룩.바이오누룩의차이
   당을 보충할때 궁금한게 있는...
   와인만드는데 최소한 얼마나 ...
 
 


주정만들기
포수   님께서 남기신 글입니다

여긴 술이귀한 이슬람국가니다
그래서 직접 주정을 만들어 볼려는데 방법을 잘몰라 고수님 들께 조언을 구합니다
여기 타파오카(아카바)전분이 풍부하며 가격도 저렴하여 이것을 증자하여 효소를 첨가하여 발효하여 증류하여 희석하여 마시길원합니다
그런데 전분을 증자하는 방업을 모르겠읍니다
1,물을 첨가하는지
2,전분상태에서 바로 증자하는지
3,증자후 효소이 량은 전분량의 몇% 정도 첨거 하는지
고소님의 조언을 바랍니다


고운말, 고운글 사용으로 Wine2080과 포수님 그리고 모두 행복했으면 합니다.
여기를 클릭해 주세요.   스팸방지코드/숫자가 잘 안보일땐 클릭하면 다른숫자로 바뀝니다.


Copyright 1999-2018 Zeroboard / skin by wine2080

     

술만들도구및재료